Removing selected options from Formsets - JS problem

Hello,
I am working with formsets with inputs - select. I figured out that I need remove in second input selected option from the first input and remove in first input selected option from second input. I do not want the situation that user choose the same option in more than one input select.

At first maybe lets consider the condition with updating.
At the beginning I check which options were selected automatic by initial formsets. I create the array/set with numbers of values from input-select.

window.onload
{
var setWykorzystanychOpcji = [ ]
}

> 
>         function aktualizowanieZbioruSelectowWybranychSymboliParametrow() {
>             {#var setWykorzystanychOpcji = new Set()#}
>             var liczbaFormsetow = document.getElementById('id_formwymiaut-TOTAL_FORMS').value
> 
>             for (let i = 0; i < liczbaFormsetow; i++) {
>                 var inputSelectSymbol1Analizowany = document.getElementById(`id_formwymiaut-${i}-symbolparametru`)
>                 if (setWykorzystanychOpcji.includes(inputSelectSymbol1Analizowany.value)){
>                     console.log('jest juz')
>                 }
>                 else {
>                     setWykorzystanychOpcji.push(inputSelectSymbol1Analizowany.value)
>                 }
>             }
>             console.log('setWykorzystanychOpcji aktualizowanieZbioruSelectowWybranychSymboliParametrow')
>             console.log(setWykorzystanychOpcji)
>             {#return setWykorzystanychOpcji;#}
>         }
function wczytywanieZbioruSelectowDostepnychSymboli() {
            var liczbaFormsetow = document.getElementById('id_formwymiaut-TOTAL_FORMS').value
            for (let i = 0; i < liczbaFormsetow; i++) {
                var inputSelectSymbol1Analizowany = document.getElementById(`id_formwymiaut-${i}-symbolparametru`)
                {#var setWszystkichSymboliParametrowROBOCZY = setWszystkichSymboliParametrow#}

                var setWykorzystanychOpcjiROBOcz = []
                    setWykorzystanychOpcjiROBOcz = setWykorzystanychOpcji
                if (setWykorzystanychOpcji.includes(inputSelectSymbol1Analizowany.value)){                                      
                    
                   setWykorzystanychOpcjiROBOcz.splice(setWykorzystanychOpcjiROBOcz.indexOf(inputSelectSymbol1Analizowany.value),1)

                }
                setWykorzystanychOpcjiROBOcz.forEach(function (value) {
                    
                    for (let j = 0; j < inputSelectSymbol1Analizowany.length; j++){
                        if (inputSelectSymbol1Analizowany.options[j].value === String(value)){
                            inputSelectSymbol1Analizowany.remove(j);
                        }
                    }
                })
     }
}

I do not understand why does not work correctly deleting the element from setWykorzystanychOpcjiROBOcz which is inside the function. The error is here:
setWykorzystanychOpcjiROBOcz.splice(setWykorzystanychOpcjiROBOcz.indexOf(inputSelectSymbol1Analizowany.value),1)
The problem is that it also remove the element from array/set setWykorzystanychOpcji which comes from outside the function. I would like to copy everytime when for loop starts.
I need explain one more thing, I prepare array/set with selected options and I decide to remove from it the option selected in current input select.

Now I use method .splice(). But when I used delete/removeā€¦ it was always removed elements from the origin array/set.